Описание
Ячмень 12 р. с места с НДС МЭ
Ячменное зерно содержит 65-69% углеводов, 21% жиров, 7-17% белков, около 5% клетчатки, 1,5-2,5% золы.
Состав также богат питательными и полезными компонентами, среди которых:
клетчатка;
кислоты;
крахмал;
ферменты — протеаза, амилаза, пероксидаза и другие;
витамины группы В;
минералы — Ca, Mg, K, P, Fe;
соли.
